Все равно - разумнее просить продемонстрировать инструмент продавца. А уж в руки брать, когда в кармане лежит нужная сумма и по всем остальным параметрам (звук, внешний вид, комплектность, цена и т.д.) - все устраивает.
Когда покупал гитару, с лупой, естественно, не осматривал - глядел в первую очередь на гриф, колки, корпус. А дома потом ждали неприятные сюрпризы - небольшие сколы на ручках, царапинки на датчике и возле гнезда. В магазине инструмент явно неоднократно "юзали".
Так что, прежде чем винить продавцов в нежелании давать инструмент, поставьте себя на их место - когда внимательный покупатель с деньгами потом ткнет на подобные косметические дефекты и откажется от покупки.