а магазин серииники где-то помечает?
Если гитару дернули с витрины - то максимум она в кейсе ( что врядли) а коробка на складе. На коробке идет пакет с документами - там и штрихкод завода, и серийный номер, и заводской и спецификация, вплоть до цвета, веса и датчиков. Также на коробке есть шильдик с главной инфой - серия, номер, заводской номер, модель.
Я имею ввиду серьезные гитары конечно, типа гибсон-прс-фендер от 2к и выше.
Но даже на эпифонах и ибенезах на коробке идет серийный номер и модель на бумажке.
Так что отследить гитару можно потом, но её спишут в течение месяца скорей всего на невосполнимые потери.