Почему нет - конечно можно. К тому же, учитывая что схемотехника была очень плотно обкатана на хорусе "Antarctic Chorus", и довольно успешно. Его именно с акустикой очень плотно использует, например, комп. Е.Кобылянский. С его стороны были только положительные отзывы об использовании именно с акустикой с пьезодатчиком. По памяти - из педалей которые заказывали именно для исп. с акустикой - "Simon Boost", "ReStoned Tremolo" , "Jelly Phaser"... может еще что )