Спорить не могу. Но и дядя с Ютуба херни не скажет https://youtu.be/nQcmYvpjx7s
Гляньте, не поленитесь. Мне и самому интересно, что народ скажет.
Плохой эксперимент. Разницы гораздо больше в том, как он по струнам ударяет, а не в разных конденсаторах. Перечисление того что с еще с этим не так займет слишком много времени.
Звукосниматель - это частотный фильтр. Пассивный. Ничего не порождает, не добавляет, кроме того, что уже было передано ему струной.
Единственное, как уже отмечено выше - слишком сильное магнитное поле может гасить колебания струны. На практике же это влияние заметнее всего пожалуй только на синглах с alnico 5, где нет магнитоводов, а сами магниты находятся непосредственно под струной.
Говорить о том что звукосниматель\конденсатор влияет на сустейн (и тем более что-то привносит) - это примерно как судить о скорости движения автомобиля по громкости работы его двигателя.
Мощные датчики дают "более продолжительный сустейн" только по одной причине - они просто громче!