Смотрю ща на свою кедровую гитару и понимаю что кедр плотнее намного чем ель. Структура совершенно другая. если у ели немного волнистые волокна, то у кедра почти прямые и очень близко расположены друг к другу. Звук действительно глубже, но не такой звонкий как у ели.