Когти различаются размером и формой той части, что надевается на палец, и размером и формой той части, что работает по струнам.
Например, при одинаковых размерах под палец у National рабочая часть меньше, чем у Dunlop'а, а та часть, что под палец, по-разному изогнута — размер один, а сидят на пальце по-разному.
Planet Waves по размеру и форме от Dunlop'а почти не отличаются.
В общем, не попробовав, не узнаешь, какой именно тебе больше подходит.
Лично я предпочитаю данлоповские белые — твёрдый пластик, похожий на кость.
Fred Kelly Delrin — «делрин» это очень прочный пластик.
Из него некоторые детали в педал-стилах делают — по прочности металлическим не уступают, но не гремят, как металлические.