Присоединяюсь к высказавшимся выше. Мне кажется, большинство тех, кто смотрит в сторону гитар Doff, надеется купить массивную гитару привычного форм-фактора за недорого - и поддержать отечественного производителя. Если же все наиболее востребованные гитары будут в кастом-шопе - то неясно, какой смысл такого кастом-шопа.
Все рассуждения о том, что стандартных форм хватает на рынке мне кажутся глупостью. Звучит как "удобных и красивых гитар на рынке и так много - поэтому мы будем делать нелепые и неудобные!" Надо стараться сделать гитару максимально удобной и звучащей, а не выпендриваться с формами. Слишком изысканные формы только оттолкнут массового потребителя.
Ну а если фабрика всерьез решила заняться, например, популяризацией русской семиструнной гитары - так это надо делать: искать музыкантов, композиторов записывать качественные ролики. Чтобы люди захотели играть на семиструнках, надо чтобы они могли увидеть как круто на ней можно играть. Вот зайдите на ютуб и посмотрите ролики с семиструнными гитарами - по сравнению с тем, что есть на шестиструнке, - это убожество. Ни классного звука, ни техники. Самое главное - ощущение, что на них можно играть только русскую музыку, а всегда хочется универсальности. Я бы хотел послушать, как можно играть на семиструнке джаз или классику - или тот же фингерстайл с элементами перкуссии. Но достойных примеров нет, не на кого равнятся, нечем вдохновляться. Поэтому я не вижу смысла делать ставку на семиструнки.
... и добавил:
Напишу скромное имхо, какой должна быть акустическая гитара с металлическими струнами:
Стандартная ширина грифа - 43 мм (45 - уже опционально).
Удобная форма грифа - тут сложно описать, но он должен быть достаточно тонким - по крайней мере, не то полено, которое я держал, когда в последний раз играл на Doff'е. Широкие и толстые грифы, может, удобны для классики, но на вестернах они мешают использовать нестандартную аппликатуру, использовать большой палец и т.п. И самое главное - просто непривычно.
Низкое расположение струн над грифом. Тут без комментариев - чем ниже, тем удобнее. Не я первый говорю об этой проблеме Doff.
В меру компактный корпус. Это уже чистая вкусовщина - но мне бы хотелось гитару среднего размера - меньше джамбо, но больше парлора. В линейке дофф есть корпуса типа фолк, но у всех общий недостаток: крепление грифа на 12 ладу.
Крепление грифа нужно на 14 ладу, иначе вообще никуда не достать. Ну или катэвей, если иначе никак.
Все остальное - это уже мелочи. Имхо, гитара должна быть удобной в первую очередь. Какой смысл в великолепном звуке, если на гитаре неудобно играть?