Всё это частоты, нет никакой отдельно стоящей от темы частот "структуры".
Их соотношение, совокупность, "срабатывание" - всё это и есть структура.
Если бы все так просто было
То тогда из одного звука получить второй можно было бы лишь одним eq матчингом.
В звуке гораздо больше составляющих чем просто АЧХ...
АЧХ это лишь набор громкостей или амплитуд частотного спектра.
Манипулируя лишь одной атакой можно создавать у слушателя иллюзию увеличения верхнего спектра, который естественно меняется не будет.
Структуру звука конечно не измерить никак, но услышать просто.
Тот же песочный верх, это не избыток верхних частот, это сыпучая структура верха. Если на звуке без песка добавить эквом верха, песок не появится, просто увеличится громкость данного диапазона.
Я просто на днях смотрел видео с известными звукорежиссёрами, поэтому разумничался тут