Если проседает по громкости только 1 струна, то проблема в пьезодатчике, 99%. Либо мусор какой-то под пьезой, либо неровный низ у нижнего порожка-косточки, либо неровно сделан паз в бридже. Гибкая пьеза, кстати, более требовательна к этим вещам, чем обычная. Может, и сама пьеза неисправна. Если последнее, то заменить не проблема. Проверь все эти пункты.
А эквалайзер - это костыль, а не решение.