Последовательно припаяй. Фон будет только при включении одного датчика, при включении обоих датчиков он будет вычитаться. А сейчас у тебя датчики припаяны параллельно и фон складывается.
... и добавил:
С другой стороны, там написано, что внутри там тупо P-датчик в корпусе J, так что шума быть не должно. Ты уверен, что купил не подделку?