Alecho, для начала вопрос, в каком стиле хочется играть? От этого будет зависеть подбор партий после освоения азов. Не стоит пренебрегать этим, потому что цель обучения - играть музыку, а не упражнения.
В качестве учебника можно приобрести "Бас-гитара для начинающих" издательства "Хобби-центр". По-моему, для начала его достаточно.