Я, например, когда струны ставлю, делаю так. Обрезаю струну на уровне колка, который идёт через один от того, на который струну наматываю, например, для четвертого колка обрезаю на уровне второго. Как раз хватает для того, чтобы вставить струну в отверстие на колке, загнуть, и сделать 2-3 витка. На тонких струнах можно оставлять поменьше. Главное - не переусердствовать.
Один раз обрезал так коротко, что четвертая держалась на половине витка. Но ничего, выходила весь строк, и не расстраивалась.