1. Прогиб грифа какой? Может и крутить ничего не надо, регулировать высоту струн не задача анкера, хотя опосредованное влияние есть.
2. Какая высота седел на бридже сейчас, есть куда опускать ниже? Если есть, опускай.
3. Есть ли микротильт (определяется по дырочке в некплейте)?
4. Что там с верхним порожком? Какая высота струн над первым ладом при зажиме между 2 и 3?
Чтоб покрутить анкер, снимаешь струны, снимаешь гриф, крутишь как обычно, по часовой затягиваешь, против часовой ослабляешь. Заодно посмотри есть ли какие-то подкладки между грифом и корпусом (ну и микротильт, если есть, ты его увидишь, в корпусе будет винт торчать под пяткой грифа). Особые умельцы выкручивают шурупы грифа на половину, чтоб гриф приподнялся и к гайке анкера можно было подлезть, но то такое, одно неудачное движение грифом и можно чего-нить расколоть.