Немного не понятно, что именно хочет девушка играть? Классику без преподавателя - немного странно. Аккорды, там, всякие - классическая довольно тихо звучит и не звонко. Для подъезда/двора/флэтника не подойдет. Выходит, что лучше брать вестерн (Остальные подвиды фолка не так распространены, но может кто-то оспорит). Кстати, на вестерн для начала нужно поставить комплект струн с 1-ой струной 0.009 дюйма - пальцы болеть не будут, к тому же на новых гитарах струны стоЯт гораздо ниже чем на совковых... хм... гитарах, коей твоя является.
Короче, бери гитару с металлическими струнами, которые стоЯт не высоко над грифом, но главное, чтобы они звучали на ВСЕХ ладах. Гриф прямой или с небольшим изгибом, но это не критично - консультант анкером при тебе исправит. Еще прикупи струны 9-ку, но это яуже говорил. Ах да, и еще чтобы она звучала, но это долго описывать. На счет фирм, производителей ничего особого, кроме того, что уже было сказано, сказать не могу. Все это всего лишь мое мнение.
Мне кажется, что некоторым гражданам пора перестать называть акустикой только фолк-гитары. Основное разделение акустических гитар: Фолк и Классика. Остальное не так важно. Фолк - дредноуты, джамбо и подобные, изобретенные в ХХ веке. Классика, она и в Африке классика. А фламенко больше все-таки к классике ближе.