Ну на счёт совето вкручения анкера я не уверен что что то поможет... Могло повести гриф винтом взгляни на него может и правда так... потом уже меняй пороже и т.д... Раз гитара новая, то лады наврятли стереться успели... Скорее всего дело не в прогибе грифа а в его кривизне, если ровный, то лучше неси к мастеру, сам можешь таких делов наделать, особенно с анкером, что потом можешь пожалеть что не понёс) удачи) peace^^