Цвет-фигет.
Если под стиль интерьера квартиры/дома выбирать, то, наверное, надо учитывать расцветку гитары.
А так главное, чтобы инструмент был технически исправен, строил, а следовательно звучал, т.е. обеспечивал надлежащие условия для игры/муз. занятий.
Я думаю, уже через неделю-полторы на цвет уже и внимания-то не обратишь.