и в какую сторону-то мне его крутить??
А в какую сторону его крутить? Как сам думаешь? В школу ходишь? Физику, математику учишь? Подумай логически.
Только сильно не крути, он сразу не выпрямится и не согнется, подождать нужно. И вообще, крутить гайку нужно тогда, когда гриф реально выгнут, а если не критично или прямой, то лучше не лезть туда.
Струны спусти, прежде чем крутить.