у меня была подобная ситуация. очень накаляло то, что анкер не приходилось крутить от сезона к сезону (на старой гитаре я крутил примерно раз в 3-4 месяца и все ок)
что я сделал. отвинтил гриф, и положил в ванной комнате, где высокая влажность на пару суток. после этого гриф немного изогнулся и я его подрегулировал шестигранником. с тех пор проблема решилась. кроме того, звучание инструмента стало прозрачнее и чище. атака улучшилась. думаю, дело было в том, что анкер плохо прилегал к дереву в полости грифа. потому звук был малость мыльным