одна настройка анкера бешеными вращениями каждые пять минут в разные стороны(подкрутил - все осталось как есть, надо еще подкрутить) может привести к испорченному инструменту. Почитай инструкции, если не понятен принцип действия - обратись к мастеру. Относится не только к топикстартеру.
Что касается анкера, лучше смотреть на сам прогиб грифа, а не на его косвенные проявления + вполне возможно, что уже пора заменить лады, либо ты слишком низко опустил струны, либо струны испорчены, либо еще стопицот вариантов...