Громкость будет зависеть от мощности усилителя, чувствительности динамиков, их сопротивления. При прочих равных, два динамика по 8 Ом подключенные последовательно будут иметь сопротивление 16 Ом, и, соответственно, отдаваемая на них мощность будет меньше, т.е., по идее, на одних тех де настройках громкости усилителя 16 Омный каб будет звучать тише, чем 8 Омный. Каб с 2х12 будет иметься больший угол раскрытия по линии расположения динамиков, 1х12 будет более узко направленным. И да, отдача по низам в закрытом кабе будет лучше, но фактически, если продвинуть открытый каб вплотную к стенке, или соорудить какую-то заднюю крышку, то примерно то же самое и получим