Нет, не должно быть поровну. Измерения проводят по басовой струне. По первой - чисто для справки.
Зазор не обязательно на 7 ладу. Проверьте 7,8 и 9 лад и меряйте там, гд еон наибольший.
0,4 мм - это как бы многовато. Условный стандарт для "быстрых" гитар = 0,25, но, обычно, выставляют меньше. В любом случае, гитара сама скажет, какой ей нужен прогиб (впрочем, как и остальные настройки). Обычно я, если гитара не совсем кривая, вывожу на чуть меньше 0,2 мм, а затем, после того как она отлежится и "привыкнет" к новым струнам, играю на первых 4-х ладах и понемногу корректирую в ту или иную сторону.
Призванивание на 12 ладу от прогиба не сильно зависит. Это либо накладка горбатая, либо лады неаккуратно посажены, либо таки с непривычки.
... и добавил:
Кстати - чем прогиб измеряете?
Надеюсь, не линейкой?