zzwave,
по работе анкера - нормально, обращай внимание на прогиб в первую очередь. Я еще по тюнеру вижу изменение прогиба - строй меняется (на первой струне заметно сразу).
Про струны - купи несколько медиаторов, разной толщины - 1мм, 1,2 мм ,0,8 мм - берешь например два по миллиметру - и просовываешь между струной и металлическим ладом (на 12-м ладу). Если не держатся и выпадают - больше 2мм - если меньше - медиаторы будут держаться.
Высоту бриджа и струн на 12-м ладу отстраиваешь после настройки анкером прогиба грифа. На 6-й струне ~ 2 мм, на 1-й - ~ 1.7.
Это для струн 0,9-0,10 в МИ, примерно...
Прогиб грифа делай минимальным, почти прямым, цифры точно не помню, но думаю в районе толщины 2-й струны (можешь обрезок струны просунуть между струной и ладом - и оценишь), примерно около 0,2 мм в районе 7 лада (каподастер ставь на 1 лад и пальцем зажми 14-й лад на третьей струне - и смотри прогиб на 7-м ладу)