Разбирать. Возможно, отклеивать бридж. Потом с помощью направляющих нитей вклеивать гриф заново, возможно, с использованием подкладок. Рассчитав высоту бриджа. И его место.
Короче, тут начать и кончить)
Если опыта нет, то... мастер за такую работу, думаю, возьмет не меньше 10 ки.