Свинцовые припои - нафиг надо, здоровье дороже. Если паять небольшими объемами (как делает большнство), то лучше раскошелиться на бессвинцовый. Ну, и припой с флюсом, конечно, удобнее.
Кстати, насколько мне известно, температура, скажем, 20-ваттного и 40-ваттного паяльника отличается очень мало. Вся соль в скорости прогрева.