Аудиокарта имеет выход Монитор с наушниками, это мониторинг "онлайн" того что ты будешь играть на гитаре.
Выходы из аудиокарты Аутпут на стерео канал, это то, что ты будешь прослушивать через аудиокарту. Допустим уже записанный материал гитары с ПК. (при самой записи или игре на гитаре звук выходить из Аутпута не будет).
Как правило это работает именно так.
Нужно разобраться - возможно ли программным способом на ПК в записывающей программе сделать мониторинг при записи (и просто при игре на гитаре) в выходы Аутпут.
Не все аудиокарты такое умеют это раз, не всякое ПО на ПК такое умеет это два.
Вообще ПК и всё оборудование к нему это жонглирование и танцы с бубном. Пытайтесь методом тыка, ищите инструкции к своей аудиокарте и пробуйте варианты.
По умолчанию оно будет работать именно так как я описал в первых двух абзацах выше.
p.s. На колонки ваши похоже требуются обычные RCA кабели (тюльпаны).
p.s.s. Ещё смотря какой ПК и какие дрова и т.п. -> будет задержка во сколько то милисекунд постоянная. Если ПК топовый, задержка будет маленькая, незаметная, если слабый то всё, неиграбельно.