Если по конструкции, то эштон:
1. фиксированный бридж (поверь, для новичка это лучше по многим аспектам);
2. вклеенный гриф (по идее, звук должен быть полнее)
Лично не сталкивался не с одной из них, есть ещё факторы, которые, возможно, перевесят в сторону вашбурна, но это надо пробовать конкретный экземпляр, а не модель