Форум гитаристов

Можно, но не нужно.
Мало того, я рекомендую перед тем, как ставить новые звучки, снять крышки со старых и попробовать. Улучшение будет заметно.
В то же время крышки с эпифоновских звучков способны испортить звук сеймуров.

Ах, да, они не подойдут. Был у меня и эпифон, и сеймуры.

мне кажется, что вообще насарть, с крышками или без крышек будут стоять датчики на эпифоне

Есть знакомый с такой же гитарой. Он поставил Сеймуры. Но без крышек. По мне с крышками звук лучше