Вариант линейного с резистором между средней точкой и контактом на землю совсем не принято рассматривать?
Не стоит. В таком варианте некорректная нагрузка для датчика получается, её сопротивление будет изменяться с поворотом громкости, и в максимуме будет максимальное шунтирование, что негативно скажется на характеристиках датчика. Лучше изначально поставить потц с требуемой характеристикой.