Акустика - это акустика.
Электроакустика - это акустика с пьезозвукоснимателем. Без подключения звучит как акустика. С подключением звучит не "как акустика, только громче", а довольно своеобразно. И с этим сигналом дальше можно делать всё, что угодно: накладывать эффекты и т. д.
И акустику и электроакустику можно просто подзвучить микрофоном, и звук, на мой вкус, будет лучше, чем получаемый только с пьезозвукоснимателя.
Полуакустика - это электрогитара с полым или полуполым (сквозной гриф) корпусом с резонаторными вырезами ("эфами" как на скрипке) или без них. С электромагнитными звукоснимателями. По звуку гораздо ближе к цельнокорпусной электрогитаре нежели чем к акустике. Её стихия - Джаз, Блюз, Рок (без перегруза). Без подключения звучит негромко, тише акустики и... своеобразно.