Не должно ничего случиться я когда играл на аккустике - очень много эксперементировал со струнами...... По поводу обмотки..... аккуссика без обмотки на третьей струне, на мой взгляд, - не труЪ совсем....
PS Если всеже боишься по поводу установки других струн, меняй не сразу все , а поочереди.... Хотя помомему никакой разницы....