Если не принципиально аналог, или цифра, то бери цифру.
Во первых я не видел чтобы в аналоговых педалях был тап. Во вторых задержка в аналоговых педалях всегда относительно небольшая (обычно не больше 600 мс). MXR Carbon Copy аналоговая, соответственно все то, что я описал выше относится и к ней. Мне кажется лучше взять Boss DD-7 там есть имитация аналогового делея (смазанные повторы), и делей с подмешанным хорусом, и реверс. Вообщем универсальный. Да и задержка до 6,4 секунд (хотя не разу не использовал задержку более 650 мс).