Наверно скажу банальность, но вот мое мнение.
С процессорами - тут 2 принципиально разных вариантов.
Одно, если основа звука, перегруз, уже есть (например это перегруз усилителя или отдельного преампа), а процессор нужен только для эффектов, таких как дилей, ревер, хорус, флэнжер и пр.
Для этого варианта опримально брать что-нибудь типа TC Electonics G-Force, поскольку он может работать "в параллель" к основному тракту, то есть сам сигнал не проходит через цепочку ЦАП-АЦП, а цифровые эффекты к нему просто подмешиваются (по крайней мере такие как ревер/дилей)
Другой вариант, когда процессор нужен для всего, в том числе и для перегруза - тогда лучше всего брать POD XT Live, потому как это самая качественная и профессиональная машина из такого рода устройств, которой и буржуи не брезгают пользоваться