Я не знаю, как в Мексике могут делать гитары лучше Китая. Мексиканцы для тех же американцев, как таджики для нас - низкий уровень образованности и качества ручного труда. Ну не в пример достаточно развитому Китаю и, тем более, Корее.
Они, разве что, Индусов смогут уделать, но тут многого не нужно для этого=)