то что софт показывает, и реальная задержка - две большие разницы, если ты слышишь в быстрых пассажах, то это порядка 20мс
настрой плату так, чтобы было слышно исходный сигнал и сигнал после обработки софтовым процем, запиши его на чем нибудь(сотовый, ц. фотоаппарат, видео), и посмотри аудиозапись в какой-нибудь программе типа аудасити, вот и определишь реальную задержку, неудивлюсь если она будет 50мс