Если коротко, то так:
1. Ослабляешь топлок (если есть)
2. Настраиваешь гитару в нужный строй
3. Блокируешь машинку так, чтобы ее корпус был параллельно корпусу гитары. Это лучше всего сделать путем натяжения пружин и установки твердой прокладки нужно толщины под заднюю часть машинки.
4. Проверяешь строй гитары, при необходимости подстраиваешь
5. Анкером выводишь гриф гитары в абсолютно прямое состояние (при натянутых струнах). При повороте гайки анкера против часовой гриф должен принимать изгиб в сторону струн, при повороте против часовой - в сторону от струн. Анкер крутить понемногу - не больше чем на четверть оборота за раз. После каждого поворота гайки гитару нужно заново настраивать. Если гайка анкера идет туго - силу не применять! Можно сорвать резьбу или испортить гайку.
6. Добившись прямизны грифа, потихоньку и равномерно ослабляешь пружины машинки, держа гитару грифом вверх. Как только прокладка выпала, подстраиваем гитару, затягиваешь топлок и опять подстраиваешь гитару
7. Опускаешь или поднимаешь машинку на опорных винтах так, чтобы расстояние от 12 лада до первой струны было около 2 мм (+- 0.5 мм), между 12-м ладом и 6-й струной было около 2.5 мм (+- 0.5 мм). При необходимости подстраиваешь гитару. Проверяешь, нет ли звона при игре, слышного через усилитель. Если нет - то затягиваешь топлок и подстраиваешь гитару. Любая нормальная гитара с прямым грифом, ровными ладами и работающем анкером должна позволять выводить такие расстояния от струн до 12-го лада. Если не позволяет - то это либо гриф "винтом", либо сточенные или вылезшие лады. Исправление этих дефектов - уже ремонт (поиск)
8. Если звон есть, но он появляется при средней атаке, при игре в 1-й позиции то даешь грифу небольшой прогиб, слегка отпустив анкер. (перед этим опять нужно блокировать машинку) Прогиб нужен небольшой - 0.3 мм в районе 8 лада. Проверяется так: струна зажимается на первом и последнем ладах одновременно и проверяется расстояние от струны до 8-го лада. После этого опять подстраиваешь гитару. Если такой вариант устраивает - то снимаешь прокладку способом из шага 6.
Еще на новых струнах нужно отстраивать мензуру (поиск)