Пока работы стоят покажу как можно сделать пьезу из пьезодиска.
В общем, берется пьезо диск, прижимается фанеркой к столу, крепко. Намечается центр, сверлится сверлом по дереву, аккуратно, без нажима. Получается пьезо диск с отверстием по центру, устанавливается под гайку тюноматика. Я думаю, что на таких дисках делается какое-то керамическое напыление, и по этому риск его сломать при сверлении нулевой. Впрочем, посмотрим как это все будет звучать.
Я видел подобные звукосниматели на контрабасах, и вроде бы даже какая-то фирма в Германии занимается их производством.