Вальдемаар, давай для начала, раз угол был комфортным, - убери ту подкладку и выпили другую, но равномерной толщины, такой сколько тебе не хватало чтоб высота струн стала нормальной, по контуру повтаряющей карман.
Положи её между грифом и карманом и прикрутил гриф. Не клей ничего. Настрой инструмент и попробуй. Прокладку можешь выпилить из чего то подходящего. Можно из двух частей, например из деревянной линейки. Главное чтоб толщина прокладки была одинаковой и подходящей.
... и добавил:
Да, я думаю прокладка нужна толщиной как раз с
деревянную линейку. Купи в канцелярском линейку, от неё отрежь два куска длинной как длинна кармана. Отколи (отпили)лишнее по ширине, вложи в карман, просверли отверстия под шурупы и прикрути гриф. Проверь что вышло. Если
помогло то можно сделать уже боевую прокладку, аккуратно.
... и добавил:
Алексей Е верно написал, и это как правило должно быть! Шурупы сквозь пятку должны проходить свободно! Это обязательно! И фаски в отверстиях везде должны быть!