Ну это наверное если распылять, а не кисточкой размазывать...или кисточкой тож пойдет?
Я только кисточкой крашу, распылять - слишком грязный процесс (в моем исполнении, во всяком случае

). Причем даже каналы для проводов промазываю "мочалкой" из тряпок, прикрученной к жесткой проволоке, а не пробрызгиваю, как советовал тот же ostap. Слой получается очень тонким, влияние на звук деревяшки - отсутствует.
То есть все-таки звук изменится выходит...верха наверное поменьше станет...или нифига?
Если датчики не экранировать (а лучше этого и не делать), то нифига. В противном случае, придется заботиться о том, чтобы в экране датчиков не было короткозамкнутых витков, иначе верхних частот действительно меньше станет.
Кстати, у меня и у самого есть страт с "винтажными" тру-синглами (не хамкенселерами), и экранировать датчики я не собираюсь. При условии, что экранировка и распайка выполнены грамотно, этого и не требуется.