Ну... в общем-то "тот упёртый" прав. "Федеральный закон о персональных данных", статья 8:
Общедоступные источники персональных данных
1. В целях информационного обеспечения могут создаваться общедоступные источники персональных данных (в том числе справочники, адресные книги). В общедоступные источники персональных данных с письменного согласия субъекта персональных данных могут включаться его фамилия, имя, отчество, год и место рождения, адрес, абонентский номер, сведения о профессии и иные персональные данные, сообщаемые субъектом персональных данных.
(в ред. Федерального закона от 25.07.2011 N 261-ФЗ)
2. Сведения о субъекте персональных данных должны быть в любое время исключены из общедоступных источников персональных данных по требованию субъекта персональных данных либо по решению суда или иных уполномоченных государственных органов.
(в ред. Федерального закона от 25.07.2011 N 261-ФЗ)
Как мне кажется самое простое это давать ссылку на сайт или страничку. А там, если человек хочет, и телефоны и мыло и т.д.
И может на Гитаршоу, всё-таки, выделить место для тех кто сам хочет попасть туда в список. Или темы отчётов переквалифицировать в темы гитарбилдеров? А фестиваль проводить исходя из заявленных мастером/любителем инструментов.