Если понравился цвет, то зачем предлагать вариант с перекрашиванием верха деки?
Второй вариант тоже не ахти, внешний вид сильно не улучшит, но накосячить можно еще больше. Об этом уже уже писали, заплыт все равно будет видно.
Если забивать деревяшки, то потом вывести их, не задевая предыдущий лакокрасочный весьма проблематично.
Можно вставить зубочистки немного глубже, залить сверху суперклеем до уровня деки, сверху точечно подкрасить (например, замешивая художественные акриловые краски в тюбиках), хотя уверен, что идеально подобрать цвета в тон не получится (с учетом того, что некоторые отверстия на градиенте находятся).
В принципе можно и не лакировать, а использовать жидкий цианакрилат, который потом шлифануть.
Более простые варианты:
- отполировать шурупчики и вкрутить в отверстия, собрать гитару и играть.
- вставить камушки (типа стразов), залить клеем, полирнуть =)
По выравниванию кармана, то лучше конечно фрезой, но можно обойтись и наждачкой на бруске, если речь идет исключительно о неровности из-за лака, но если нет опыта, то скорее всего край будет завален.