DevilSheitan, Андрей Школик, спасибо. Сделал фрезой шаблон по карману и прошёлся по плоскости фрезером. Опустил фрезу на уровень самой низкой части кармана и зафиксировав положение, прошёлся по нему. Фреза была мелкая, поэтому шаблон, как и предполагалось, выступил в роли плоскости, а фреза работала от боков кармана, на краях я работал аккуратно, чтобы лак не повредить ненароком. В итоге всё хорошо, вся процедура заняла минут 20.