с водной морилкой могут возникнуть вообще очень сурьезные проблемы, помогие лаки с ней совершенно не дружат - подымаются и отшелушиваются. Вполне можно пользоваться морилками на основе спирта.
Например если задуть деталь прям начерно, а после этого протереть (осторожно!) абразивной губкой до появления одинакового рисунка. Я уже делал из бука палисандр, могу фотки показать если интересно 
... и добавил:
Мне в прошлом пришлось довольно много работать с водной морилкой. Покрывали нитролаком, паркетным нескольких видов (двух- и однокомпонентным), алкидным, акриловым, и т. д. Никаких проблем с адгезией никогда не было, и это при том, что материал чаще всего- сосна. Водная морилка очень естественно окрашивает древесину, рисунок волокон проявляет прекрасно. Все проблемы именно в наличии воды. Набухание верхнего слоя, ворс, необходимость перешлифовок, притирания... В общем, надо руку набивать.
Размещение рекламы