ну это если отдельно от всего гриф взял да решил изогнуться и сжал накладку.
а в обычной жизни все наоборот.
.
Вообще-то так и есть. Гриф он с головой, которая держит струны, ее конечно может и не быть, но зажим струн по любому привернут к грифу. А значит натяжение изгибает именно гриф, а не что другое, к которому приклеена накладка, которая с верхними слоями дерева грифа сжимается и изгибается.
С другой стороны мы видимо учились в очень разных местах, и я вполне допускаю, что у вас совершенно другая физика. Альтернативная. Здесь мне трудно что-либо сказать. Но я вам вполне доверяю.
Правда вопрос остался, что не так с накладкой из полиэфира у ТС?