А если наоборот - инфракрасной лампой светить - оригинальный цвет восстановится? 
Что инфракрасной, что ультрафиолетовой можно переборщить и ещё и лак поджарить.
Это, по ходу, надо знать интенсивность солнечного излучения в ультрафиолетовом и инфракрасном диапазоне в той местности, где гитара "осветлилась" изначально. И уже потом прикидывать в каком режиме и какой лампой облучать. А то может эту гитару просто в солярии забывали. )))
Короче "Забей!" - самое конструктивное предложение.