Гибсон эксплорер с накладкой эбони не был жирным жиром.
Все зависит от краснухи. Если попадется качественная и звонкая - будет нормал. Если мутная и низастая - будет не торт. При таком конфиге гриф я бы замутил из 3 кусков, в середину клен засунуть, ну и накладку эбони.
Если планируется использование в пониженых строях, то такую гитару желательно сделать мензурой 26,5+. Будет прикольнее и опасений насчет жирного жира будет меньше, можно смелее делать полностью краснушный инструмент.