slonjara, Ну а как вы думаете, если подкладыают массово , легко или не просто?
Угол влияет на общую жесткость несущей конструкции, следовательно меняется резонанс.
GreenRV, На счет болта с гайкой написано достаточно, чтобы найти историческую причину этого ноу-хау.
А вообще, хотя бы раз побывайте на гитарном заводе на экскурсии, может взгляд немного скорректируется. И сказкам венского леса будет меньше доверия.