Просто тренироваться прорабатывать все операции можно вообще на любом дереве - хоть на обрезках фанеры, хоть на сосновом щите.
Я, перед тем как опробовать фрезеровать карман грифа в деке, сделал шаблон по уже готовому заводскому грифу, взял брусок 2х4 дюйма и в нём отфрезеровал карман - проверил, что гриф туда хорошо садится, а брусок оставил на будущее, что бы по нему выставлять глубину фрезы, которую выставлял по деке разобранной заводской гитары.
... и добавил: Нет смысла лепить из самого дешмана, поскольку работа стоит одинаково. Сделаешь из самого дерьма - на выходе дерьмо, только время потратил. Лучше так же потратить время, но сделать то на чем хотя бы играть будешь
Точно! Моя первая дека, которая делалась набить руку (из соснового щита), теперь валяется без дела.
Хотя может позже попробую для неё сам гриф сделать, но мне больше нравится деки делать, а грифы покупать готовые.