возраст не помеха конечно, твои года - твоё богатсво. но ты вот даже на простой безобидный вопрос прямо ответить не смог - застеснялся чего то.
для сначала прочти все темы тут от новичков, те темы, в которых не больше 10 страниц. посмотри какие косяки у людей. для твоего 1 телика я тебе настоятельно рекомендую забыть про ольху, клён, палисандр. выбери лучше сосну, берёзу, бук. они стоят дешевле, доски этих пород можно кусками найти буквально задаром. зато когда накосякуешь, будет не так обидно. про звук не беспокойся - звучать будет. если сейчас понабегут, и скажут что бук не надо - бук ведёт. не слушай никого. да, его бывает и ведёт, но не чаще, чем какое либо другое дерево. скажут что бук не звучит - опять же не верь - все эти воспоминания у людей от старых советских гитар. да, там грифья порой бывали из бука, но не звучали они не поэтому.
ну и начал ты не с того. штангель конечно здоровский, а вот угольник вообще не нужен - нечего им отмерять в гитаре, где нет прямых углов.