Точность 0,1мм годится для обычной гитары, но не для гитары для тэппинга, особенно с длинной мензурой.
По прогибу опять же - зависит от гитары. Мне был нужен максимально плоский гриф, потому что я играю почти по всему грифу на тонких струнах, и везде нужен низкий экшен, чтобы струны почти лежали на ладах и звук извлекался легким прикосновением.
Как я выше написал - для абсолютной точности брусок должен повторять радиус накладки. А если брусок плоский всё равно он притрёт неправильно, с неким допуском, потому что скруглять будешь на глаз.
Вчера шлифовал свой Ibanez (появился у меня проблемный лад) и специально на вопрос точности внимание обратил.
Во первых метод "по маркеру" когда следишь за тем как наждак стирает маркер - он не особо точный. Когда маркер уже стёрт на всех ладах, измеритель "треугольник качалка" (не знаю как он называется) показывает , что проблемный лад ещё не до конца спилен и качалка "стучит" на этом ладу. Пилил наждаком приклеенным к стальному уголку
Во вторых, когда вывел лады так что ни на одном ладу "качалка" не стучит и идеально ровно встаёт везде, то после закатки и после полировки всё равно какие то из ладов имеют микродопуски, т.е. проверка "качалкой" в паре мест имеет еле заметные стуки.
В третьих как выше написали все эти микродопуски через 5 дней пальцем протрёшь при интенсивной игре.
Поэтому заморочки со стеклянными брусками космической точности излишне. Достаточно просто ровного бруска или железки с накленной шкуркой
... и добавил:треугольник качалка я имел ввиду вот эта штуковина
вот тут купил, кстати отличное качество
https://www.avito.ru/miass/remont_i_stroitelstvo/instrumenty_dlya_remonta_gitar_2643330353