Ну, так там и есть пьезосистема. В сети запросто можно купить набор сёдел с пьезодатчиками и блок электроники. У Мальмстина нет встроенного эквалайзера(на виду, по крайней мере). Иногда подстроечники тембров располагаются с обратной стороны гитары, чтобы не нарушать привычную эстетику. А можно, наоборот, сделать упор на возможности оперативной регулировки.
Вот, к примеру, моя гитарка с нейлоном и моделирующей пьезосистемой.

Очень интересная тема, как оказалось. Совершенно другие ощущения при игре, по сравнению с классической гитарой.